Hva vi putter i oss har stor betydning for det daglige energioverskuddet og hvordan vi utvikler oss. Vi i Bjørnsgård har i år satt kost og ernæring på dagsordenen og skal ha dette som satningsorådet gjennom året. Vi vet at barn og voksne trenger like stort inntak av enkelte næringsstoffer i løpet av en dag og gitt at en voksen spiser mer enn et barn så sier det seg selv at den maten barna får servert er næringstett. For å få et balansert kosthold, er det viktig å se hele det daglige matinntaket som en helhet.